近几年,我国啤酒进口呈现出爆发式增长,市场表现颇为强劲,对国内啤酒行业的发展造成了很大的冲击,这使得国内啤酒行业的生存环境变得更加复杂和艰难,对未来啤酒产业的发展提出了严峻的考验,而如何提升自身的竞争实力成为摆在中国啤酒企业面前重要的问题。通过了解我国啤酒进口的市场现状,分析进口啤酒对国内啤酒的影响,提出我国啤酒企业应对进口啤酒竞争的对策,为企业未来更好的发展提供参考与借鉴。
近几年,我国啤酒进口呈现出爆发式增长,市场表现颇为强劲,对国内啤酒行业的发展造成了很大的冲击,这使得国内啤酒行业的生存环境变得更加复杂和艰难,对未来啤酒产业的发展提出了严峻的考验,而如何提升自身的竞争实力成为摆在中国啤酒企业面前重要的问题。通过了解我国啤酒进口的市场现状,分析进口啤酒对国内啤酒的影响,提出我国啤酒企业应对进口啤酒竞争的对策,为企业未来更好的发展提供参考与借鉴。
一、近几年我国啤酒进口现状分析
(一)我国进口啤酒现状
国家统计局数据显示,2015年全国啤酒产量为471.57亿升,2016年全国啤酒产量为450.64亿升。中国啤酒人均消费量为37.96升;以500ml/瓶计算,中国啤酒人均年消费量约为76瓶。因为固定资产投资开始减少,销售总额不断降低等因素影响,导致我国啤酒行业在2014年一直处于停滞不前的状态,2016年,生产总量继续保持着下降趋势。据可靠数据显示,近几年国内餐饮行业的低迷使得国内啤酒的销量大幅下滑。同时,消费者需求多样化和市场消费结构转型升级,以及进口日趋频繁化使得国内啤酒企业在市场竞争中失去了有利地位,市场竞争压力可想而知。
相反,进口啤酒大增。2014年中国进口啤酒3.34亿升,同比大幅上升86.62%,进口额4.34亿美元,进口平均价格下降7.02%,中国啤酒进出口的幅度首次由顺差变为逆差。2015年国内啤酒进口数为5.22亿升,同比增长58.8%;进口金额为5.69亿美元,同比增长42.3%。2016年中国啤酒进口数量为6.46亿升,同比增长20.1%;进口金额为6.66亿美元,同比增长15.8%。中国啤酒进口量统计表如下表2所示:
(二)进口啤酒的种类
近几年我国进口啤酒种类繁多,有百威(Budweiser)、嘉士伯(Carlsberg)、喜力(Heineken)、贝克(Becks)、科罗娜(Corona)、安贝夫、美乐(Miller)、朝日(Asahi)、汉斯等诸多著名的品牌。其中百威是世界上最大的啤酒酿造商之一,也是中国最大的进口商之一,其口感清新可口,热量较低,深受18-29岁消费群体的喜爱。其次就数嘉士伯最有影响力了,它的口感较苦,典型的德国风味,适合男性群体。还有像喜力、贝克、科罗娜等销量也是惊人的出色,它们的口感较为浓厚,酒精含量相对其它啤酒稍高。进口啤酒主要面对的是一线城市,在市场中知名度较大,具有较为稳定的充实顾客,是市场中的主流。一线城市白领等消费者喜欢新鲜感,进口啤酒吸引了这部分消费人群后,在媒体社交平台等网络渠道快速发展,从而使进口啤酒有了较大的影响力和市场地位。